●材料（2人前）

（A）※
・しあわせの激辛
　炒飯の素　　　　小さじ2
・焼肉のたれ　　　20g

・牛肉（焼肉用）　200g
・とり肉（もも）　200g
・サラダ油　　　　適量

※（A）は肉200gに対しての量

●手順（所要時間：約40分）

1　肉200gに対し、（A）を合わせてよく混ぜておく。
肉は食べやすい大きさに切っておく。
2　肉を（A）に入れてよくもみ込み、20～30分ほどおく。
3　フライパンにサラダ油を適量入れて熱し、（2）を加えて焼く。
4　お好みで仕上げオイルを加えてもOK！

●材料（1人前）

（A）
・しあわせの激辛
　麻辣鍋の素　　　　10g
・酢　　　　　　　　小さじ1/2
・砂糖　　　　　　　小さじ1
・にんにくチューブ　少々

・刺身　　　　　　　まぐろ・鯛・ほたてなど
・大葉　　　　　　　お好みで
・サンチュ　　　　　お好みで
・あさつき　　　　　お好みで

●手順（所要時間：約15分）

1　皿に刺身、大葉などの野菜を盛り付ける。
2　小皿に（A）を入れてよく混ぜ合わせる。
3　盛り付けてできあがり。
刺身はたれにつけてお召し上がりください。

●材料（1人前）

（A）
・しあわせの激辛
　麻辣鍋の素　　　　1袋（39g）
・酢　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　大さじ1と1/2
・にんにくチューブ　小さじ1
・ごま油　　　　　　お好みで

・そうめん　　　　　100g
・きゅうり　　　　　1/2本
・ゆで卵　　　　　　1/2個
・キムチ　　　　　　お好みで
・トマト　　　　　　お好みで
・一味唐辛子　　　　お好みで
・韓国唐辛子　　　　お好みで
・糸唐辛子　　　　　お好みで

●手順（所要時間：約30分）

1　そうめんは所定通りの時間ゆで、氷水でよくしめる。
2　ボウルに（A）を入れ、よく混ぜ合わせる
3　（1）のそうめんに（2）を加え、よく混ぜ合わせる。
4　きゅうりを細切りに、ゆで卵を縦半分にカットする。
トマトは食べやすい大きさにカットする。
5　皿に（3）を盛り付け、（4）とキムチをのせてできあがり♪
お好みで、一味唐辛子や韓国唐辛子、糸唐辛子などをかけてお召し上がりください。

●材料（2人前）

（A）
・しあわせの激辛
　麻辣鍋の素　　　　　1袋（39g）
・にんにくチューブ　　小さじ1
・レモン　　　　　　　少々
・オイスターソース　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　小さじ1

・焼きそば（蒸し麺）　1/2本
・もやし　　　　　　　1個
・ニラ　　　　　　　　半束
・卵　　　　　　　　　1個
・桜えび　　　　　　　10g
・塩胡椒　　　　　　　適量
・サラダ油　　　　　　適量

●手順（所要時間：約30分）

1　（A）の調味料をあらかじめ混ぜ合わせておく。
2　にんにくをみじん切りに、ニラは食べやすい長さにカットする。
3　麺はあらかじめ軽く電子レンジで温め、柔らかくする。
4　フライパンにサラダ油を適量入れて加熱し、溶いた卵を入れて混ぜ、スクランブルエッグを作る。
できあがったらいったんフライパンから取り出す。
5　サラダ油を少し加え、にんにくと桜えびを弱火で香りが出るまで炒める。
6　（5）に麺を入れてほぐし、ニラともやし、（A）を加えて混ぜながら炒め、塩胡椒で味を調える。
取り出しておいたスクランブルエッグを加えて混ぜ合わせる。
7　（6）を皿に盛ってできあがり。スライスしたレモンやパクチーなどを盛り付けても◎。